AyoBacaNews.com - Dokter Spesialis Penyakit Dalam dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional dr. Cipto Mangunkusumo (RSCM), Farid Kurniawan menyampaikan, panduan porsi makan yang sehat untuk menjaga gula darah tetap stabil pasca Lebaran.
Panduan tersebut merupakan panduan yang sesuai dengan 'Panduan Piring Makan', yang dikemukakan oleh Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI.
"Setengah porsi sayur dan buah-buahan, seperempat protein, dan seperempat karbohidrat seperti nasi, roti, kentang dan lain-lain. Itu yang paling mudah," kata Farid.
Ia menerangkan, buah-buahan pada porsi tersebut dapat berupa buah yang rendah kalori, dan memiliki indeks glikemik yang rendah, seperti buah pir, apel, dan jeruk.
Kemudian untuk jenis protein dapat menggunakan telur rebus atau putih telurnya saja, guna menghindari kolesterol.
"Yogurt, kacang almond, dan kacang edamame, bisa menjadi camilan bagi penderita diabetes, karena memiliki indeks glikemik yang rendah," katanya.
Ia juga menyarankan kepada masyarakat, khususnya penderita diabetes untuk tidak mengonsumsi kue kering secara berlebihan.
Sebab, kue kering mengandung kalori yang tinggi meski memiliki ukuran-ukuran yang kecil.
Selain itu, kue kering yang biasanya disajikan dalam pertemuan sesuai Lebaran, seperti halalbihalal.
Dikatakan Farid juga memiliki indeks glikemik yang tinggi, dapat meningkatkan gula darah, karena merupakan produk olahan tepung.
Selanjutnya, Farid menganjurkan kepada masyarakat untuk tidak mengonsumsi minuman manis, dan memperbanyak minuman air putih.
Ia juga mengimbau masyarakat untuk melakukan olahraga, seperti latihan aerobik sebanyak tiga kali sampai lima kali per minggu, dalam waktu 30-45 menit per sesi, ditambah dengan latihan beban ringan, setidaknya dua kali seminggu untuk menstabilkan massa otot dan gula darah.(*)
