AyoBacaNews.com - Pada Hari Raya Idul Adha tentunya akan sangat identik dengan menu olahan serba daging, baik sapi atau kambing.
Namun, perlu diketahui bahwa daging memiliki kandungan lemak dan kolesterol, yang begitu tinggi.
Sehingga, ketika mengkonsumsinya secara berlebihan, apalagi di momen Idul Adha justru akan berdampak negatif pada tubuh.
Oleh sebab itu, perlu diimbangi konsumsi daging dengan asupan makanan sehat, baik buah dan sayuran atau minuman sebagai berikut;
1. Teh Hijau
Teh hijau adalah minuman kaya manfaat yang harus dipertimbangkan sebagai penawar efek samping daging olahan.
Dikutip dari laman Boldsky, teh hijau dapat mencegah penyerapan kolesterol di dalam saluran pencernaan.
Selain itu, teh hijau juga mampu membantu proses ekskresi atau proses pengeluaran zat-zat sisa metabolisme dari dalam tubuh.
Lebih lanjut, mengonsumsi teh hijau bermanfaat untuk mencegah penumpukan plat di dalam arteri.
2. Timun
Acar timun dan bawang sering sekali jadi makanan sampingan saat kita membeli sate atau masakan daging olahan lainnya.
Saat Hari Idul Adha tiba, Anda juga bisa menyiapkan acar timun dan bawang sebagai penawar efek samping dari daging olahan.
Dikutip dari laman mayoclinic.org, acar timun, dan bawang mentah ternyata ampuh menetralisir kolesterol jahat pada olahan daging.
Bawang merah mengandung Sulfida methylallyl dan asam amino sulfur dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
3. Jus Jeruk
Jus jeruk bisa jadi pilihan minuman tepat untuk menemani anda makan olahan daging kurban Idul Adha.
Bukan hanya nikmat dan lezat, tapi juga kaya manfaat. Para ahli menemukan bahwa jus jeruk dapat memperbaiki lipid darah pada orang yang menderita kolesterol tinggi.
Itu terjadi karena jus jeruk mengandung vitamin C, folat, dan flavonoid.Selain itu, minuman yang terbuat dari buah sitrus, baik itu jeruk, lemon, jeruk nipis, dan lainnya, mengandung pektin. Kandungan pektin mampu menurunkan kadar kolesterol sampai 7 persen.
4. Pisang
Siapa sangka, ternyata pisang bisa juga memiliki manfaat sebagai penawar efek buruk daging olahan.
Menurut laman kesehatan, pisang mengandung 1 persen kalsium, 8 persen magnesium, dan 12 persen potasium.
Zat-zat tersebut mampu menurunkan tekanan darah. Karenanya, pisang bisa mencegah tekanan darah tinggi yang mungkin akan anda derita usai mengonsumsi daging olahan.
5. Kubis
Jika membuat masakan dari olahan daging kurban, jangan lupa lalapannya. Masukkan kubis dalam daftar menu lalapan Anda di rumah.
Dikutip dari laman Healthline, kubis mengandung 9 persen kalsium, 6 persen magnesium, dan 9 persen potasium.
Untuk itu, kubis cocok dikonsumsi sebagai asupan rendah kalori yang berfungsi sebagai makanan penurun darah tinggi.(*)
