AyoBacaNews.com, Jakarta - Satu di antara penyakit cukup banyak diderita masyarakat Indonesia, yakni diabetes.
Diabetes adalah satu di antara penyakit serius yang ditandai dengan tingginya kadar gula dalam darah.
Penyebab seseorang terkena penyakit diabetes bersifat kompleks, tetapi secara umum penyebab diabetes adalah ketidakmampuan tubuh memproduksi atau menggunakan insulin secara efektif.
Tetapi bukan itu saja, terdapat sejumlah faktor bisa jadi penyebab diabetes di antara genetik, gaya hidup buruk, dan lingkungan bisa juga memengaruhi.
Untuk penderita diabetes, sangat penting memperhatikan konsumsi nasi. Sebab, disarankan mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang tepat.
Hal tersebut, bertujuan agar kadar gula darah dalam tubuh tetap pada batas normal. Karbohidrat yang terkandung dalam nasi bisa memengaruhi kadar gula darah.
Maka dari itu, sebaiknya pasien diabetes bisa memilih nasi yang rendah indeks glikemik. Yaitu nasi yang cukup lama meningkatkan kadar gula darah, seperti nasi merah, nasi hitam, dan nasi basmati.
Berkaitan dengan porsi juga perlu diperhatikan oleh pasien diabetes. Konsumsi nasi dalam kadar wajar alias tidak berlebihan.
Selain itu, disarankan untuk mengonsumsi nasi dengan sayuran hijau, ikan, maupun kacang-kacangan.
Jika ingin konsumsi nasi dingin dipastikan nasi tersebut masih baik, dan aman untuk tubuh atau belum basi.
Karena, nasi yang didiamkan berjam-jam pada suhu ruangan atau lemari es akan jadi tempat berkembang biak bakteri jahat, seperti Bacillus Cereus.
Hal tersebut, bisa membuat seseorang keracunan makanan hingga radang usus. Sebagaimana dilansir dari laman Kemenkes, sebuah penelitian menunjukkan nasi dingin dianggap lebih sehat, dan bermanfaat untuk penderita diabetes.
Sebab, nasi dingin terbukti menghasilkan gula darah rendah dibandingkan konsumsi nasi masih panas. Berikut ini manfaat konsumsi nasi dingin untuk pasien diabetes.
1. Kontrol gula darah
Nasi dingin memiliki kandungan indeks glikemik, yang rendah dan pati resisten yang banyak. Karena itu, konsumsi nasi dingin bisa mengontrol gula darah dalam tubuh.
2. Efek kenyang lama
Makan nasi dingin juga bisa membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Ini dikarenakan pati resistennya yang tinggi.
3. Turunkan kadar kolesterol
Pati resisten bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, ini penting bagi penyandang diabetes.
Secara menyeluruh, nasi panas maupun nasi dingin sama-sama baik untuk penyandang diabetes.
Hanya saja, perlu untuk memperhatikan jenis nasi, porsi nasi. Kemudian, komposisi makanan yang dikonsumsi.(*)