AyoBacaNews.com - Ahli kulinologi Hindah J. Muaris mengatakan, susu termasuk sumber protein hewani, yang dibutuhkan untuk mendukung tumbuh dan kembang optimal anak.
Mengacu pada Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) Nomor 28 Tahun 2019 tentang angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk masyarakat Indonesia.
Hindah mengatakan, kalau anak usia enam sampai 12 tahun membutuhkan 40 sampai 55 gram protein setiap harinya.
"Kebutuhan asupan protein itu di antaranya bisa dipenuhi dengan minum susu," kata Hindah seperti dikutip dalam siaran pers, Rabu 5 Juni 2024.
Lulusan Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB) itu mengatakan, kalsium dalam susu juga dibutuhkan dalam pembentukan struktur tulang.
Di samping itu, kata Hindah, susu mengandung zat gizi mikro seperti vitamin C, zat besi, zinc, dan asam folat yang diperlukan untuk mendukung perkembangan otak anak.
Direktur Ilmu Medis Danone Indonesia, Ray Wagiu Basrowi mengatakan, susu dapat menjadi 'pengantar' gizi yang baik bagi anak.
"Protein hewani terbukti merupakan vehicle atau kendaraan yang baik untuk penyerapan zat-zat gizi, yang penting untuk tumbuh kembang si kecil," kata Ray.
Ia juga menyampaikan, bahwa pemberian susu dapat membantu mengurangi risiko anak mengalami kekurangan gizi dan anemia.(*)